ハイサワー特区として盛り上がっている街で、長年愛されている酒場
〜店主、城さんの笑顔とお客さんの愛で溢れている老舗〜
老舗酒場 昭和30年創業、老舗酒場 「牛太郎（ぎゅうたろう）」
東急電鉄目黒線の武蔵小山駅から歩いて数分の場所にある。店主の城（じょう）さんこと新井城介さん、女将さんのおふたりで切り盛りされている。呑兵衛のベテランさんはもちろん、女性客も多い人気店。カウンターは常にお客さんが途絶えないのだ。
●お客さんの愛
同店のすごいところはたくさんあるのだが、とくに驚いたのが店主が注文を聞くまでお客さんはゆっくりと待つのだ。決して、自分勝手にオーダーをして、店主のリズムを崩すような野暮はしない。
また、退店する際には自分が使った食器やグラスをカウンターに乗せ、テーブルを拭いていく。さらには、店内を掃除する常連さんもいるとか。みなさん、とにかく牛太郎を愛していて、城さんに長くお店を続けてほしい一心でやられているのだ。
●ハイサワー特区として盛り上がっている街
武蔵小山は、「ハイサワー」の博水社があり、博水社・三代目田中社長がハイサワーを盛り上げていることでも有名なのだ。
博水社が2016年にスタートさせたのがハイサワー特区。 武蔵小山と隣駅の西小山周辺の居酒屋などと組み、客を呼び込み地域振興を図るのが狙いだ。 焼酎×ビール風味の「ハイッピー」はレモン風味でスッキリ美味しい。何杯もぐびぐびと飲みやすい。
●オススメメニュー
は同店の名物でもある豚モツの炒め物「とんちゃん」あま〜い味噌とモツがほっこり、優しいお味だ。
「ガツ酢」もお酒が進みむ！ どれも美味しいのに、お財布にやさしいお値段だ。
是非「ハイサワー」と「モツ」で乾杯されてみてはいかがだろうか。
牛太郎
東京都品川区小山4-3-13
■営業時間 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗情報をご確認ください。
